Grassi e Derivati Animali
Uovo sodo
L’uovo sodo è un uovo di gallina cotto in acqua con albume e tuorlo rassodati. Si consuma senza guscio e non richiede l’aggiunta di grassi per la cottura.
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g
Valori Nutrizionali per 100g
155Calorie (kcal)
12,6 gProteine
1,1 gCarboidrati
10,6 gGrassi
0 gFibre
124 mgSodio
Valori per 100g
155 kcalCalorie
12,6 gProteine
1,1 gCarboidrati
Distribuzione Macronutrienti
33%Proteine
3%Carboidrati
62%Grassi
Descrizione
L’uovo sodo è un uovo di gallina cotto in acqua con albume e tuorlo rassodati. Si consuma senza guscio e non richiede l’aggiunta di grassi per la cottura.
Fonti
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/DossierLG2017_CAP6.pdf/b7fe9ab4-4291-0eff-a8c3-31088224d1d5?download=true&t=1575530493427&version=1.0
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- https://creafuturo.crea.gov.it/10525/
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/DossierLG2017_FULL1.pdf/74a34b97-f4ca-79f6-899d-182d3a796704?t=1575966595110
- https://portale-test.crea.gov.it/documents/70419/0/ETICHETTEALIMENTARI.pdf/bd9c01cc-a15a-fffa-26e9-1d22e30f55b8?download=true&t=1599813953288&version=1.0
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/tabelle-di-composizione-degli-alimenti
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- https://www.crea.gov.it/documents/70419/0/ETICHETTEALIMENTARI.pdf
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/appendice_13b5_uova.pdf/dd34b5c8-f75e-79cf-4883-0c42ca8e27c3?t=1550827785037
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- https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/dettaglio-servizio/-/asset_publisher/F0XeJNWBgoFK/content/alimentinutrizione.it-il-portale-del-crea-per-scelte-alimentari-consapevoli-e-stili-di-vita-sani/20126
- https://sapermangiare.an.crea.gov.it/modals/disclaimer.php
- https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione
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- https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/home?inheritRedirect=true
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- https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Articles/JFCA15_183-194_appendix-a.pdf
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- https://en.wikipedia.org/wiki/Eggs_as_food
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- https://www.reddit.com/r/nutrition/comments/gz9ltb
- https://en.wikipedia.org/wiki/Boiled_egg
- https://www.reddit.com/r/nutrition/comments/nuq168
- https://en.wikipedia.org/wiki/Table_of_food_nutrients
- https://www.reddit.com/r/caloriecount/comments/gqbsit/removed/
