Fecola di patata
La fecola di patata è una polvere bianca fine ottenuta dalla patata ed è composta soprattutto da amido. Viene impiegata soprattutto come addensante in creme, salse e preparazioni di pasticceria.
Aggiungi al Pasto
g
Valori Nutrizionali per 100g
346Calorie (kcal)
1,4 gProteine
90,7 gCarboidrati
0 gGrassi
0 gFibre
0 mgSodio
Valori per 100g
346 kcalCalorie
1,4 gProteine
90,7 gCarboidrati
Distribuzione Macronutrienti
2%Proteine
105%Carboidrati
0%Grassi
Descrizione
La fecola di patata è una polvere bianca fine ottenuta dalla patata ed è composta soprattutto da amido. Viene impiegata soprattutto come addensante in creme, salse e preparazioni di pasticceria.
Fonti
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/504100
- https://creafuturo.crea.gov.it/10525/
- https://www.crea.gov.it/en/-/tabella-di-composizione-degli-alimenti
- https://www.crea.gov.it/documents/58839/0/alimenti_per_il_suino_biologico.pdf
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/tabelle-di-composizione-degli-alimenti
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/app_4b6_patate_10_5_12.pdf/92c45eb0-d02c-d3b2-bced-080829febaa4?t=1550828157390
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/banche-dati
- https://www.crea.gov.it/en/banche-dati
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/LINEE-GUIDADEFINITIVO.pdf/28670db4-154c-0ecc-d187-1ee9db3b1c65?download=true&t=1576850671654&version=1.1
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/-/oltre-le-tabelle-di-composizione-degli-alimenti
- https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/home?inheritRedirect=true
- https://sapermangiare.an.crea.gov.it/modals/disclaimer.php
- https://www.crea.gov.it/-/crea-report-on-line-per-la-prima-volta-i-risultati-della-ricerca-2020
- https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/search?delta=30&q=scai&start=4
- https://www.crea.gov.it/en/-/tabella-di-composizione-dei-frumenti
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/appendice_4b2_patate.pdf/ace7a8c6-263c-5ad4-9b84-f3f339ac7154?t=1550826842009