Legumi
Farina di ceci
La farina di ceci è ottenuta dalla macinazione dei ceci secchi. Ha colore giallo chiaro e consistenza fine; viene usata per preparazioni come farinata, panelle, impasti e creme salate.
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g
Valori Nutrizionali per 100g
387Calorie (kcal)
22,4 gProteine
57,8 gCarboidrati
6,7 gGrassi
10,8 gFibre
64 mgSodio
Valori per 100g
387 kcalCalorie
22,4 gProteine
57,8 gCarboidrati
Distribuzione Macronutrienti
23%Proteine
60%Carboidrati
16%Grassi
Descrizione
La farina di ceci è ottenuta dalla macinazione dei ceci secchi. Ha colore giallo chiaro e consistenza fine; viene usata per preparazioni come farinata, panelle, impasti e creme salate.
Fonti
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004000
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004010
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004005
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000220
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000230
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/007530
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000250
- https://alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004000
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004100
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/PE0004
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004120
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/004220
- https://www.alimentinutrizione.it/images/Pdf/BollitoDati.pdf
- https://www.alimentinutrizione.it/images/Pdf/SpallacrudaDati.pdf
- https://www.alimentinutrizione.it/images/Pdf/OssobucoallamilaneseDati.pdf
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- https://www.alimentinutrizione.it/images/Pdf/CappellodelpretecrusdoDati.pdf
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- https://journal.fanres.org/index.php/IJFANRES/article/viewFile/58/41
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- https://en.wikipedia.org/wiki/Chickpea
- https://en.wikipedia.org/wiki/Food_composition_data
- https://en.wikipedia.org/wiki/International_Food_Code
- https://www.reddit.com/r/Damnthatsinteresting/comments/1caanp5/foods_cost_per_gram_of_protein_vs_protein_density/
- https://es.wikipedia.org/wiki/Datos_de_composicin_de_los_alimentos
- https://www.reddit.com/r/nutrition/comments/1cxcqoh
- https://en.wikipedia.org/wiki/Gram_flour
- https://en.wikipedia.org/wiki/Legume
- https://www.reddit.com/r/isopods/comments/1um5a3f/is_it_ok_to_give_rehydrated_chickpea_flour_as/
- https://www.reddit.com/r/WholeFoodsPlantBased/comments/11pj6xd
