Cereali e Semi
Grano intero
Il grano intero è il chicco completo del frumento, con crusca, germe ed endosperma. I valori si riferiscono a frumento tenero in chicchi, crudo, con parte edibile pari al 100%.
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g
Valori Nutrizionali per 100g
336Calorie (kcal)
12,3 gProteine
65,2 gCarboidrati
2,6 gGrassi
9,7 gFibre
0 mgSodio
Valori per 100g
336 kcalCalorie
12,3 gProteine
65,2 gCarboidrati
Distribuzione Macronutrienti
15%Proteine
78%Carboidrati
7%Grassi
Descrizione
Il grano intero è il chicco completo del frumento, con crusca, germe ed endosperma. I valori si riferiscono a frumento tenero in chicchi, crudo, con parte edibile pari al 100%.
Fonti
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000240
- https://creafuturo.crea.gov.it/10525/
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/banche-dati
- https://portale-test.crea.gov.it/en/-/tabella-di-composizione-degli-alimenti
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000220
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000150
- https://www.crea.gov.it/en/-/tabella-di-composizione-dei-frumenti?inheritRedirect=true&redirect=enricerca2qetichettealimentariguidaallaletturastart130start33
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/tabelle-di-composizione-degli-alimenti
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000040
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000550
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000030
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/app_1b6_cereali_10_5_12.pdf/cd4653ed-b642-7584-0864-345f7ea566ad?t=1550828083051
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/appendice_1b5_cereali.pdf/37fde250-0334-1125-c4d4-c93170463cb6?t=1550827395955
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/DossierScientificoLineeGuida2018_completo.pdf/292780f0-1f87-5c1e-9673-0fb99c866ead?t=1702291461668
- https://sapermangiare.an.crea.gov.it/modals/disclaimer.php
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/lineeguida_04.pdf/fde07225-a21f-8a31-fece-7020bd58afcd?t=1551861864308
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/appendice_1b5_cereali.pdf/37fde250-0334-1125-c4d4-c93170463cb6?download=true&t=1550827395955&version=1.0
- https://www.alimentinutrizione.it/images/Pdf/BollitoDati.pdf
