Cereali e Semi
Miglio
Il miglio è un cereale in chicchi ottenuto da Panicum miliaceum. Ha piccoli grani gialli e viene usato in preparazioni come zuppe, insalate e polpette vegetali.
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g
Valori Nutrizionali per 100g
343Calorie (kcal)
11,8 gProteine
64,9 gCarboidrati
3,9 gGrassi
8,5 gFibre
5 mgSodio
Valori per 100g
343 kcalCalorie
11,8 gProteine
64,9 gCarboidrati
Distribuzione Macronutrienti
14%Proteine
76%Carboidrati
10%Grassi
Descrizione
Il miglio è un cereale in chicchi ottenuto da Panicum miliaceum. Ha piccoli grani gialli e viene usato in preparazioni come zuppe, insalate e polpette vegetali.
Fonti
- https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/000080
- https://www.crea.gov.it/en/web/alimenti-e-nutrizione/banche-dati
- https://creafuturo.crea.gov.it/10525/?cat=184
- https://www.torrinomedica.it/alimenti/schede-nutrizionali/miglio/
- https://smartfood.ieo.it/nutrizione-e-salute/alimenti/miglio/
- https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/cereali/miglio/
- https://bda.ieo.it/?page_id=102
- https://bda.ieo.it/
- https://datafood.ch/it/alimento/miglio-grano-decorticato/
- https://nutritiondatahub.com/food/millet-raw-169702
- https://it.scribd.com/document/349448322/TABELLA-ALIMENTI-INRAN
- https://batchbase.com.au/usda-foods/169702
- https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400535/Data/SR/SR28/reports/sr28fg20.pdf
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/c_monografia_inran_scai_parte_c_appendice_c1.pdf/a1d7803c-5914-1144-89f9-9d3d1be13e11?t=1550828562927
- https://d1bgt9hfzr8nx6.cloudfront.net/uploads/2019/07/B540395-MILLY-LILLY-1.pdf
- https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/DossierScientificoLineeGuida2018_completo.pdf/292780f0-1f87-5c1e-9673-0fb99c866ead?t=1702291461668
- https://www.aessere.it/wp-content/uploads/2025/02/Catalogo-Aessere-interno_compressed.pdf
- https://sonda.it/wp-content/uploads/2021/11/PiattoVeg_Junior.pdf
- https://en.wikipedia.org/wiki/Millet
- https://en.wikipedia.org/wiki/Cereal
- https://en.wikipedia.org/wiki/USDA_National_Nutrient_Database
